Croissance des pseudomonas psychrotrophes du lait cru dans les conditions naturelles de la ferme - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology Année : 1986

Growth of psychrotrophic pseudomonas ssp. in raw milk under farm conditions

Croissance des pseudomonas psychrotrophes du lait cru dans les conditions naturelles de la ferme

C. Piton
  • Fonction : Auteur
Laboratoire de microbiologie laitière
J. Richard
Laboratoire de microbiologie laitière
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Alimentation et Nutrition

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Soumis le : lundi 1 juin 2020-23:43:21

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Dates et versions

hal-02722991 , version 1 (01-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02722991 , version 1
  • PRODINRA : 84720

Citer

C. Piton, J. Richard. Croissance des pseudomonas psychrotrophes du lait cru dans les conditions naturelles de la ferme. Sciences des aliments = Food science : an international journal of food science and technology, 1986, 6, pp.25-31. ⟨hal-02722991⟩

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