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Importance and evolution of phenolic compounds in olive during growth and maturation

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Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02727346
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : mardi 2 juin 2020 - 03:06:09
Dernière modification le : vendredi 17 juillet 2020 - 15:46:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02727346, version 1
  • PRODINRA : 82864

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Citation

Marie Josèphe Amiot, A. Fleuriet, J.J. Macheix. Importance and evolution of phenolic compounds in olive during growth and maturation. Journal of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society, 1986, 34, pp.823-826. ⟨hal-02727346⟩

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