Structuring food to improve nutrient bioavailability - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Structuring food to improve nutrient bioavailability

Didier Dupont
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
CV

Domaines

Alimentation et Nutrition

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https://hal.inrae.fr/hal-02737649

Soumis le : mardi 2 juin 2020-19:37:19

Dernière modification le : mardi 26 mars 2024-14:32:40

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02737649 , version 1 (02-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02737649 , version 1
  • PRODINRA : 496138

Citer

Didier Dupont. Structuring food to improve nutrient bioavailability. World Food Day, Oct 2019, Haifa, Israel. ⟨hal-02737649⟩

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