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Communication Dans Un Congrès Année : 2014

Improve the health effects of cereal fractions by a tailored disintegration

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02739089

Soumis le : mardi 2 juin 2020-21:35:01

Dernière modification le : lundi 24 juillet 2023-15:08:39

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02739089 , version 1 (02-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02739089 , version 1
  • PRODINRA : 340819

Citer

N. N. Rosa, Jenna Pekkinen, Claire Dufour, Anna-Marja Aura, K. Hanniheva, et al.. Improve the health effects of cereal fractions by a tailored disintegration. International Symposium on Bioactive Compounds in Cereal Grains and Foods, Apr 2014, Vienne, Austria. ⟨hal-02739089⟩

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