Communication Dans Un Congrès
Année : 2015
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https://hal.inrae.fr/hal-02739116
Soumis le : mardi 2 juin 2020-21:36:49
Dernière modification le : vendredi 13 octobre 2023-08:37:42
Citer
Elisabeth Baéza, Marie Bourin, Amandine Mika, Estelle Godet, Pascal P. Chartrin, et al.. What are the rearing factors that favor oxidation of turkey meat?. 22.European Symposium on the Quality of Poultry Meat, May 2015, Nantes, France. ⟨hal-02739116⟩
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