Validation d’une méthode d’évaluation du bien-être des ovins en ferme et comparaison de deux types de conduites hivernales - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 2015

Validation d’une méthode d’évaluation du bien-être des ovins en ferme et comparaison de deux types de conduites hivernales

Abstract

This paper is a summary of the studies conducted since 2009 focusing on the assessment of ewe welfare with animal based indicators regrouped in four principles: good feeding, good housing, good health and appropriate behavior of species. We tested the feasibility and reliability of each indicator on 10 farms. Then, relevant indicators were measured during the summer and winter periods in 50 farms (one half of the farm ewes spent the winter at pasture and the other half, indoors) to test between herd variability. The inter and intra-observer reliability was good for all indicators related to the first three principles. For the behavioral measures, the inter-observer reliability was good but the intra-observer reliability was low to moderate. The most appropriate indicators to discriminate the farms were the following: in summer, the humidity of the fleece and two parameters of the test of a human and in winter, the humidity of the fleece and the cleanliness of the hindquarters. In winter, we observed in sheepfold, thinner ewes at the end of winter (P<0.01), very dirty ewes at the level of flanks (P=0.048), more dirtier young ewes at the level of the hindquarters (P<0.005), a higher latency of flight during the test of the human (P<0.005) and a higher distance between the herd front and the human in the beginning of winter (P<0.001). On the pasture, more ewes presented a wet fleece (P<0.001). In our study, wintering at pasture did not raise any particular welfare problems compared to sheepfold wintering.
Cet article est une synthèse des travaux sur l’évaluation du bien-être des ovins à partir d’indicateurs mesurables sur l’animal, permettant d’apprécier quatre principes : alimentation adaptée, logement correct, bonne santé et comportement approprié à l’espèce. Après avoir testé la faisabilité et la reproductibilité des indicateurs dans 10 exploitations, leur variabilité a été évaluée en été et en hiver sur 50 fermes, une moitié hivernant en bergerie et l’autre moitié au pâturage. La reproductibilité inter et intra-observateur est bonne pour les indicateurs liés aux trois premiers principes. Pour les mesures comportementales, la reproductibilité inter-observateur est bonne, par contre la reproductibilité intra-observateur est faible à modérée. Les indicateurs permettant de discriminer les élevages entre eux sont : en été, l’humidité de la toison et deux paramètres du test à l’Homme et en hiver, l’humidité de la toison et la propreté de l’arrière train. En hiver, nous avons observé en bergerie, plus de brebis maigres en fin d’hiver (P < 0,01), des brebis aux flancs très sales (P = 0,048), les jeunes brebis avec l’arrière-train plus sales (P < 0,005), une latence de fuite plus élevée (P < 0,005) et une distance front du troupeau-Homme plus élevées en début d’hiver (P < 0,001). Le pâturage s’est distingué par plus de brebis à toison humide (P < 0,001). Dans notre étude, la conduite hivernale au pâturage n’entraîne pas de problème de bien-être particulier par rapport à la bergerie.
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Dates and versions

hal-02739804 , version 1 (02-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02739804 , version 1
  • PRODINRA : 343439

Cite

A. Brule-Aupiais, Marie-Madeleine Mialon, Denis Gautier, Éric Pottier, Danièle Ribaud, et al.. Validation d’une méthode d’évaluation du bien-être des ovins en ferme et comparaison de deux types de conduites hivernales. 22. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2015, Paris, France. ⟨hal-02739804⟩
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