Poster De Conférence Année : 2015

Measurement of fatty liver's melting rate ant its prediction from a commercial ranking

Mesures de la fonte du foie gras et sa prédiction via le classement commercial

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Christel C. Marie-Etancelin, Bernard Retaillau, Aline Alinier, Marie-Dominique M.-D. Bernadet, Caroline Molette, et al.. Mesures de la fonte du foie gras et sa prédiction via le classement commercial. 11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. Comité Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras (CIFOG), 1241 p., 2015, 11èmes Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras. ⟨hal-02743205⟩

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