A rapid tools for physiological study of apricot fruit

QUALITY ANALYSIS NEAR INFRARED (NIR) MID-INFRARED (MIR) CHARACTERISATION SUGAR TITRATABLE ACIDITY SPECTROSCOPY ETHYLENE PRODUCTION POST-HARVEST QUALITY ANALYSIS

MATURATION PHYSIOLOGIE POST-RECOLTE MATURATION

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02745371

Soumis le : mercredi 3 juin 2020-08:36:39

Dernière modification le : mercredi 12 juillet 2023-14:27:21

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Dates et versions

hal-02745371 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

HAL Id : hal-02745371 , version 1
PRODINRA : 42568

Citer

Sylvie Bureau, Barbara Gouble, Jean Marc Audergon, Catherine M.G.C. Renard. A rapid tools for physiological study of apricot fruit. 15. International Symposium, Jun 2011, Yerevan, Armenia. ⟨hal-02745371⟩

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