Saliva: a key driver of flavour release and perception in human - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2013

Saliva: a key driver of flavour release and perception in human

Mots clés

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02745522 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02745522 , version 1
  • PRODINRA : 212223
  • WOS : 000323851300235

Citer

Gilles Feron, Christian Salles, Elisabeth Guichard. Saliva: a key driver of flavour release and perception in human. 245. national meeting of the american chemical society (ACS), Apr 2013, Nouvelle-Orléans, Louisiane, United States. ⟨hal-02745522⟩
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