Par comparaison à d’autres filières avicoles, les canards, et particulièrement le canard mulard (hybride stérile d’une cane commune et d’un canard de Barbarie), présentent de mauvais indices de consommation en élevage (>3,4). De façon à améliorer ce rendement alimentaire, en 2009, une sélection génétique divergente de pères Barbaries sur l’efficacité alimentaire de leurs fils mulards a débuté. Le critère de sélection qui a été retenu est la consommation résiduelle (CR) qui correspond à la consommation totale corrigée par régression linéaire pour les besoins d’entretien, de croissance et d’engraissement. Pour cela l’ensemble des mâles mulards a été mesuré pour des données de consommation en groupe (mini-loges par famille de père Barbarie), de poids et d’engraissement (par TOBEC : TOtal Body Electrical conductivity) durant la phase d’élevage (entre 4 et 7 semaines d’âge). De plus, les mulards issus de la génération G2 de Barbaries ont été gavés et abattus afin d’estimer l’impact de la sélection divergente sur les principaux caractères de carcasse et de qualité du foie. Cette étude présente une première exploration des différences entre lignées obtenues après deux générations de sélection. La sélection génétique sur la consommation résiduelle chez le canard mulard semble possible. Cette sélection ne semble pas influencer des réponses phénotypiques sur le poids ou la qualité du foie.