Cows' feeding and milk and dairy product sensory properties: a review - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2011

Cows' feeding and milk and dairy product sensory properties: a review

Mots clés

PROPRIETES SENSORIELLES

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs] Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.inrae.fr/hal-02746053

Soumis le : mercredi 3 juin 2020-09:27:18

Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02746053 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02746053 , version 1
  • PRODINRA : 45113

Citer

Bruno Martin, Isabelle Verdier-Metz, Anne Ferlay, Benoit Graulet, Agnes Cornu, et al.. Cows' feeding and milk and dairy product sensory properties: a review. 62. Annual Meeting of the European Association for Animal Production (EAAP), Aug 2011, Stavanger, Norway. ⟨hal-02746053⟩

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