Communication Dans Un Congrès
Année : 2013
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https://hal.inrae.fr/hal-02747444
Soumis le : mercredi 3 juin 2020-11:55:27
Dernière modification le : jeudi 31 mars 2022-04:23:42
Citer
Joël Gautron, Aurélien Brionne, Sophie Réhault-Godbert, Nicolas Guyot, Yves Y. Nys. New insights on egg proteins and their biological activities related to its physical and chemical protection. 15. European Symposium on the Quality og Eggs and Egg Products. 21. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2013, Bergamo, Italy. 124 p. ⟨hal-02747444⟩
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