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Communication Dans Un Congrès Année : 2012

Mandatory labeling vs. the fat tax: an empirical evaluation of fat policies in the French fromage blanc and yogurt market

Olivier Allais
Alimentation et sciences sociales
CV
Fabrice Etilé
Alimentation et sciences sociales
Paris School of Economics
Sebastien Lecocq
Alimentation et sciences sociales

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Sciences de l'Homme et Société

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https://hal.inrae.fr/hal-02747620

Soumis le : mercredi 3 juin 2020-12:08:52

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02747620 , version 1
  • PRODINRA : 221525

Citer

Olivier Allais, Fabrice Etilé, Sebastien Lecocq. Mandatory labeling vs. the fat tax: an empirical evaluation of fat policies in the French fromage blanc and yogurt market. 21. European Workshop on Econometrics and Health Economics, International Health Economics Association., Sep 2012, Lund, Sweden. 42 p. ⟨hal-02747620⟩

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