Qualité sensorielle de la viande d'agneau enrichie par l'herbe de pâturage - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2012

Qualité sensorielle de la viande d'agneau enrichie par l'herbe de pâturage

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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Soumis le : mercredi 3 juin 2020-12:38:49

Dernière modification le : samedi 25 février 2023-04:08:35

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Dates et versions

hal-02747969 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02747969 , version 1
  • PRODINRA : 277371

Citer

M. Elaffifi, Kaddour Bouderoua, Jacques Mourot. Qualité sensorielle de la viande d'agneau enrichie par l'herbe de pâturage. 10. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Dec 2012, Lyon, France. 2012, 10èmes journées francophones de nutrition. ⟨hal-02747969⟩

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