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Communication dans un congrès

Les parcours tournants et fixes en canards : " Vers la nouvelle norme IGP"

Résumé : La qualité des parcours des palmipèdes en élevage reste une problématique récurrente. Les sorties répétées des palmipèdes génèrent une dégradation du couvert végétal liée au piétinement. Le système de parcours tournants semble être une bonne solution en oies à partir d’une conduite respectant les délais nécessaires à la repousse des plantes (Dubois et al, 2008 et Bijja et al, 2010). Par contre, les essais réalisés en canards donnent jusqu’à présent des résultats peu convaincants sur de petits lots de canards (Litt, 2010). Robin en 2003, conseillait d’utiliser la technique du parcours tournant à condition de préserver la capacité de repousse des plantes. Cette étude s’inscrit dans la continuité des différents essais menés jusqu’à présent dans le cadre de la durabilité des parcours, afin d’essayer d’apporter une réponse satisfaisante à cette problématique de parcours dégradés, souvent synonyme d’une mauvaise image de la profession. Sous la nouvelle norme IGP Foie Gras du Sud Ouest, l’essai va consister à comparer deux modes de conduite d’élevage. Deux lots seront conduits en parcours fixe avec une densité de 3m²/canards et deux lots en mode rotation avec une densité fixe instantanée de 1,5m²/canards. La comparaison entre conduite en parcours unique vs fractionné va permettre d’évaluer l’impact de ces pratiques en matière de durabilité des parcours, du bien être des animaux et en fonction des conditions pédoclimatiques spécifiques. Cette étude comparée va également aussi permettre d’utiliser la capacité de repousse des végétaux pour favoriser la conduite d’un meilleur enherbement et ainsi permettre de limiter l’érosion du sol par une continuité du couvert végétal au fil des rotations. Environnementalement parlant un couvert végétal continu est prépondérant dans la mesure où celui-ci optimise la fixation les éléments minéraux des déjections et évite la lixiviation des éléments. En complément des mesures zootechniques, des mesures de l’état des coussinets (pododermatites), de l’emplumement et des degrés de salissement des animaux ont été réalisées.
Mots-clés : palmipède
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02750340
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : mercredi 3 juin 2020 - 16:58:18
Dernière modification le : lundi 23 novembre 2020 - 16:04:05

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02750340, version 1
  • PRODINRA : 404252

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Citation

Mohamed Bijja, Jean Pierre Dubois, Franck Lavigne, Alain Auvergne, Julien Arroyo, et al.. Les parcours tournants et fixes en canards : " Vers la nouvelle norme IGP". 10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2013, La Rochelle, France. ⟨hal-02750340⟩

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