Les parcours tournants et fixes en canards : " Vers la nouvelle norme IGP" - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 2013

Paths rotating and fixed ducks "Towards the new standard IGP"

Les parcours tournants et fixes en canards : " Vers la nouvelle norme IGP"

Abstract

Quality in course of waterfowl breeding remains a recurring problem. The outputs of waterfowl generate repeated degradation of vegetation due to trampling. The rotating system run seems to be a good solution geese from driving the timescales required for plant regrowth (Dubois et al, 2008 and Bijja et al, 2010). For cons, the tests performed in ducks give far unconvincing results on small lots of ducks (Litt, 2010). Robin in 2003, advised to use the technique of turning path provided to preserve the ability of regrowth of plants. This study is a continuation of the various tests conducted so far in the context of sustainability journey in an attempt to provide a satisfactory answer to this problem of degraded rangelands, often synonymous with poor image the profession. Under the new standard IGP Foie Gras South West, the test will be to compare two methods of livestock management. Will be conducted in two batches fixed path with a density of 3m ² / ducks and two lots in rotation mode with a fixed density of 1.5 m² Instant / ducks. The comparison between driving course will allow single vs. fractionated to assess the impact of these practices sustainable path, the welfare of animals and depending on specific soil and climatic conditions. This comparative study will also allow the use of regrowth ability of plants to promote better driving grassing and allow to limit soil erosion by a continuous canopy over the rotations. Environmentally speaking a continuous vegetation cover is paramount to the extent it optimizes the setting of mineral wastes and prevents leaching of elements. In addition to measures zootechnical measures the state of bearings (pododermatitis), the feathering and degrees of soiling of the animals were evaluated.
La qualité des parcours des palmipèdes en élevage reste une problématique récurrente. Les sorties répétées des palmipèdes génèrent une dégradation du couvert végétal liée au piétinement. Le système de parcours tournants semble être une bonne solution en oies à partir d’une conduite respectant les délais nécessaires à la repousse des plantes (Dubois et al, 2008 et Bijja et al, 2010). Par contre, les essais réalisés en canards donnent jusqu’à présent des résultats peu convaincants sur de petits lots de canards (Litt, 2010). Robin en 2003, conseillait d’utiliser la technique du parcours tournant à condition de préserver la capacité de repousse des plantes. Cette étude s’inscrit dans la continuité des différents essais menés jusqu’à présent dans le cadre de la durabilité des parcours, afin d’essayer d’apporter une réponse satisfaisante à cette problématique de parcours dégradés, souvent synonyme d’une mauvaise image de la profession. Sous la nouvelle norme IGP Foie Gras du Sud Ouest, l’essai va consister à comparer deux modes de conduite d’élevage. Deux lots seront conduits en parcours fixe avec une densité de 3m²/canards et deux lots en mode rotation avec une densité fixe instantanée de 1,5m²/canards. La comparaison entre conduite en parcours unique vs fractionné va permettre d’évaluer l’impact de ces pratiques en matière de durabilité des parcours, du bien être des animaux et en fonction des conditions pédoclimatiques spécifiques. Cette étude comparée va également aussi permettre d’utiliser la capacité de repousse des végétaux pour favoriser la conduite d’un meilleur enherbement et ainsi permettre de limiter l’érosion du sol par une continuité du couvert végétal au fil des rotations. Environnementalement parlant un couvert végétal continu est prépondérant dans la mesure où celui-ci optimise la fixation les éléments minéraux des déjections et évite la lixiviation des éléments. En complément des mesures zootechniques, des mesures de l’état des coussinets (pododermatites), de l’emplumement et des degrés de salissement des animaux ont été réalisées.
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hal-02750340 , version 1 (03-06-2020)

Licence

Identifiers

  • HAL Id : hal-02750340 , version 1
  • PRODINRA : 404252

Cite

Mohamed Bijja, Jean Pierre Dubois, Franck Lavigne, Alain Auvergne, Julien Arroyo, et al.. Les parcours tournants et fixes en canards : " Vers la nouvelle norme IGP". 10. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2013, La Rochelle, France. ⟨hal-02750340⟩
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