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Conference papers

L'apport d'acide linolénique (18:3N-3) modifie le dépôt des isomères trans du 18:1 du muscle chez le bovin en finition

Document type :
Conference papers
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https://hal.inrae.fr/hal-02751383
Contributor : Migration Prodinra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Wednesday, June 3, 2020 - 5:48:38 PM
Last modification on : Tuesday, September 21, 2021 - 11:58:02 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02751383, version 1
  • PRODINRA : 26267

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Citation

Dominique Bauchart, Esperanza Bispo, Agnès Thomas, Bernard Lyan, Mihaela Habeanu, et al.. L'apport d'acide linolénique (18:3N-3) modifie le dépôt des isomères trans du 18:1 du muscle chez le bovin en finition. 3. Journées d’Animation Scientifique du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage, Oct 2009, Tours, France. ⟨hal-02751383⟩

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