L'apport d'acide linolénique (18:3N-3) modifie le dépôt des isomères trans du 18:1 du muscle chez le bovin en finition - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 2009

L'apport d'acide linolénique (18:3N-3) modifie le dépôt des isomères trans du 18:1 du muscle chez le bovin en finition

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Food and Nutrition Animal biology

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hal-02751383 , version 1 (03-06-2020)

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  • HAL Id : hal-02751383 , version 1
  • PRODINRA : 26267

Cite

Dominique Bauchart, Esperanza Bispo, Agnès Thomas, Bernard Lyan, Mihaela Habeanu, et al.. L'apport d'acide linolénique (18:3N-3) modifie le dépôt des isomères trans du 18:1 du muscle chez le bovin en finition. 3. Journées d’Animation Scientifique du Département de Physiologie Animale et Systèmes d’Elevage, Oct 2009, Tours, France. ⟨hal-02751383⟩

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