Impact of pre-slaughter factors on chicken meat quality - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2007

Impact of pre-slaughter factors on chicken meat quality

Vérane Gigaud
  • Fonction : Auteur
Unité de Recherches Avicoles
Alex Geffrard
  • Fonction : Auteur
Unité de Recherches Avicoles
Cécile Berri
Unité de Recherches Avicoles
CV
Elisabeth Le Bihan-Duval
Unité de Recherches Avicoles
CV
Angélique Travel
  • Fonction : Auteur
Unité de Recherches Avicoles
Thierry Bordeau
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1071232
Unité de Recherches Avicoles

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

Migration ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02751890

Soumis le : mercredi 3 juin 2020-18:16:55

Dernière modification le : jeudi 31 mars 2022-04:23:45

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02751890 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02751890 , version 1
  • PRODINRA : 15928

Citer

Vérane Gigaud, Alex Geffrard, Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Angélique Travel, et al.. Impact of pre-slaughter factors on chicken meat quality. 18. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2007, Prague, Czech Republic. ⟨hal-02751890⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

INRA INRAE BOA PHASE
7 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More