Lipid supplements rich in n-3 polyunsaturated fatty acids deeply modify trans 18:1 isomers in the Longissimus thoracis muscle of finishing cattle - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2009

Lipid supplements rich in n-3 polyunsaturated fatty acids deeply modify trans 18:1 isomers in the Longissimus thoracis muscle of finishing cattle

Mots clés

LONGISSIMUS THORACIS

Domaines

Alimentation et Nutrition Biologie animale

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https://hal.inrae.fr/hal-02752880

Soumis le : mercredi 3 juin 2020-19:04:01

Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08

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Dates et versions

hal-02752880 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02752880 , version 1
  • PRODINRA : 32271

Citer

Esperanza Bispo Villar, Agnès Thomas, Bernard Lyan, Dominique Gruffat, Denys Durand, et al.. Lipid supplements rich in n-3 polyunsaturated fatty acids deeply modify trans 18:1 isomers in the Longissimus thoracis muscle of finishing cattle. 11. International Symposium on Ruminant Physiology, Sep 2009, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02752880⟩

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