Lipids and fatty acid composition of Longissimus thoracis and Semitendinosus muscles in finishing Normand cows - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2008

Lipids and fatty acid composition of Longissimus thoracis and Semitendinosus muscles in finishing Normand cows

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02752907 , version 1
  • PRODINRA : 29135

Citer

Mihaela Habeanu, Denys Durand, Mylène Gobert, Dominique Bauchart. Lipids and fatty acid composition of Longissimus thoracis and Semitendinosus muscles in finishing Normand cows. 7. International Symposium of Animal Biology and Nutrition, Sep 2008, Bucarest, Romania. ⟨hal-02752907⟩

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