Mise en évidence de marqueurs de tendreté de la viande bovine par des approches de génomique fonctionnelle (projet MUGENE) - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2007

New indicators of beef tenderness revealed by functional genomic approaches (the MUGENE project)

Mise en évidence de marqueurs de tendreté de la viande bovine par des approches de génomique fonctionnelle (projet MUGENE)

Mots clés

PROJET MUGENE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs] Ingénierie des aliments Génie des procédés

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https://hal.inrae.fr/hal-02753317

Soumis le : mercredi 3 juin 2020-19:27:16

Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02753317 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02753317 , version 1
  • PRODINRA : 11041

Citer

Jean-François J.-F. Hocquette, Carine Bernard, Isabelle Cassar-Malek, Jacques J. Lepetit, Didier D. Micol, et al.. Mise en évidence de marqueurs de tendreté de la viande bovine par des approches de génomique fonctionnelle (projet MUGENE). 14. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2007, Paris, France. ⟨hal-02753317⟩

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