Anesthésie gazeuse des porcs : variations physiologiques et comportementales et qualités des viandes - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2006

Gas stunning in pigs: Physiological and behavioural reactions, and meat quality

Anesthésie gazeuse des porcs : variations physiologiques et comportementales et qualités des viandes

Claudia C. Terlouw
  • Fonction : Auteur
Qualité des Produits Animaux
Thierry T. Astruc
  • Fonction : Auteur
Qualité des Produits Animaux
Véronique Deiss
Qualité des Produits Animaux
CV
L. Espinosa
Universidad Autonoma de San Luis Potosi [México]
CV

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés
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  • HAL Id : hal-02754776 , version 1
  • PRODINRA : 21934

Citer

Claudia C. Terlouw, Thierry T. Astruc, Véronique Deiss, L. Espinosa. Anesthésie gazeuse des porcs : variations physiologiques et comportementales et qualités des viandes. 38. Journées de la Recherche Porcine, Feb 2006, Paris, France. ⟨hal-02754776⟩

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