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Conference papers

Influence des facteurs ante-mortem sur la qualité des filets de poulets de type standard et label

Mots-clés : MANIPULATION D'ANIMAUX
Document type :
Conference papers
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https://hal.inrae.fr/hal-02755345
Contributor : Migration ProdInra Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Wednesday, June 3, 2020 - 9:39:05 PM
Last modification on : Thursday, March 31, 2022 - 4:30:16 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02755345, version 1
  • PRODINRA : 14456

Collections

Citation

Vérane Gigaud, Martine Debut, Cécile Berri, Elisabeth Le Bihan-Duval, Angélique Travel, et al.. Influence des facteurs ante-mortem sur la qualité des filets de poulets de type standard et label. 7. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2007, Tours, France. ⟨hal-02755345⟩

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