Skip to Main content Skip to Navigation
Conference papers

Sélection génétique sur la réponse au stress et stress à l'abattage: conséquences sur le protéome musculaire et lien avec la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel

Mots-clés : SALMONIDE
Document type :
Conference papers
Complete list of metadata

https://hal.inrae.fr/hal-02755659
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Wednesday, June 3, 2020 - 10:02:19 PM
Last modification on : Thursday, December 10, 2020 - 6:50:06 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02755659, version 1
  • PRODINRA : 40930

Collections

Citation

Florence Lefèvre, Gilles Paboeuf, T.G. Pottinger, Jérôme Bugeon. Sélection génétique sur la réponse au stress et stress à l'abattage: conséquences sur le protéome musculaire et lien avec la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel. 13. Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes, Oct 2010, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02755659⟩

Share

Metrics

Record views

4