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Communication dans un congrès

Réponses comportementales des canards et des oies gavés à différentes procédures d'étourdissement en atmosphère modifiée et à différents mélanges gazeux

Résumé : L’objectif de cette étude était d’identifier les réponses comportementales des canards et des oies gavés à différentes procédures d’étourdissement en atmosphère modifiée afin d’évaluer l’acceptabilité des méthodes du point de vue de la protection des animaux. Pour les procédures mono-phase, les animaux étaient exposés pendant 3 min à une seule atmosphère (mélange Argon (60%)–CO2 (30%) ou N2O (50%)–CO2 (50%), dans l’air). Les procédures bi-phases consistaient à exposer les animaux pendant 2 min à une première atmosphère (mélange dans l’air : O2 (30%)-CO2 (40%) ; O2 (40%)–CO2 (30%) ou O2/CO2/N2O (30/30/30)) puis à une seconde atmosphère (CO2 > 80% dans l’air). Chez les canards, comme chez les oies, les méthodes mono-phase ne sont pas acceptables car elles génèrent des convulsions très violentes lors de l’induction de l’insensibilité. La méthode bi-phase utilisant le mélange O2 (30%)-CO2 (40%) en phase 1 semble offrir le meilleur compromis pour étourdir les canards et les oies gavés.
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02755751
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : mercredi 3 juin 2020 - 22:08:27
Dernière modification le : jeudi 9 juillet 2020 - 10:10:05

Identifiants

  • HAL Id : hal-02755751, version 1
  • PRODINRA : 17314

Collections

Citation

Xavier Fernandez, Alain Auvergne, Brigitte Santacruz, Stéphane Seidlinger, S. Leprettre, et al.. Réponses comportementales des canards et des oies gavés à différentes procédures d'étourdissement en atmosphère modifiée et à différents mélanges gazeux. 7. Journées de la Recherche des Palmipèdes à Foie Gras, Oct 2006, Arcachon, France. ⟨hal-02755751⟩

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