Composition en acides gras des laits et des fromages de la zone Beaufort - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2007

Fatty acid composition of the milks and cheeses in the Beaufort area of production

Composition en acides gras des laits et des fromages de la zone Beaufort

Mots clés

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02756877 , version 1 (03-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02756877 , version 1
  • PRODINRA : 17029

Citer

M. Saulnier, Anne Ferlay, V. Michel, P. Laurent, Bruno Martin. Composition en acides gras des laits et des fromages de la zone Beaufort. 14. Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants, Dec 2007, Paris, France. ⟨hal-02756877⟩
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