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Communication Dans Un Congrès Année : 2008

Determination of apricot fruit quality using Fourier-transform infrared spectroscopy

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Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-00:02:50

Dernière modification le : mercredi 12 juillet 2023-14:27:21

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Dates et versions

hal-02757213 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02757213 , version 1
  • PRODINRA : 24080

Citer

Sylvie Bureau, David Ruiz, Maryse Reich, Barbara Gouble, Dominique D. Bertrand, et al.. Determination of apricot fruit quality using Fourier-transform infrared spectroscopy. 14. International Symposium, Jun 2008, Matera, Italy. ⟨hal-02757213⟩

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