https://hal.inrae.fr/hal-02757434
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 00:27:57 Dernière modification le : jeudi 10 décembre 2020 - 14:20:51
M. Moussa, Herve Remignon, René Babile, Xavier Fernandez. Adherence of meat to bone in chickens : first biochemical and biomechanical results. 12. European Poultry Conference, Sep 2006, Vérone, Italy. ⟨hal-02757434⟩