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Communication dans un congrès

Coping with the PSE syndrome in poultry meat

Mots-clés : PSE SYNDROME
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02758225
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 03:17:54
Dernière modification le : mardi 25 août 2020 - 11:30:05

Identifiants

  • HAL Id : hal-02758225, version 1
  • PRODINRA : 18905

Collections

Citation

Herve Remignon, Caroline Molette, Sunee Eadmusik, Xavier Fernandez. Coping with the PSE syndrome in poultry meat. 18. European Symposium on the Quality of Poultry Meat, Sep 2007, Prague, Czech Republic. ⟨hal-02758225⟩

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