Effet du stress pré-abattage sur l’expression des gènes impliqués dans la régulation de la lipoperoxydation dans le muscle de bovin

  Maya Cherfaoui ¹ AuthorId : 11875648
Author

  Dominique Gruffat ¹ AuthorId : 1719712
Author Employer institution : Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement IdHAL : dominique-gruffat ORCID : https://orcid.org/0000-0002-5768-4066

  Isabelle Cassar-Malek ¹ AuthorId : 216679
Author Employer institution : Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement IdHAL : isabelle-cassar-malek ORCID : https://orcid.org/0000-0001-7407-1408

  Brigitte B. Picard ¹ AuthorId : 498855
Author Employer institution : Institut National de la Recherche Agronomique

  Jean-François J.-F. Hocquette ¹ AuthorId : 12025222
Author Employer institution : Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement IdHAL : jean-francois-hocquette ORCID : https://orcid.org/0000-0003-2409-3881

  Anne de la Foye ¹ AuthorId : 1632371
Author Employer institution : Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement IdHAL : anne-de-la-foye ORCID : https://orcid.org/0000-0002-7839-0091

  Denys Durand ¹ AuthorId : 12201195
Author Employer institution : Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement IdHAL : denys-durand ORCID : https://orcid.org/0000-0001-8381-8999