Les spectres correspondant à des lots de blé tendre récoltés dans le centre et le nord de la France au cours des campagnes 2003, 2004 et 2005 ont été collectés sur différents appareils représentatifs des technologies de spectrométrie proche infrarouge disponibles. Au total 340 échantillons dont les teneurs en DON variaient entre 70 et 11 000 ppb (analyses HPLC et Kit) ont été mis à disposition de ce projet. Des calibrations de qualités très différentes ont été obtenues sur les différents appareils (0.33 R² 0.801 et 421 SECV 1900) (formule erronée voir pièce jointe). L’analyse des facteurs à l’origine de la variabilité des performances de ces appareils a mis en évidence des effets associés à la taille de l’échantillon analysé, l’étendue de la gamme spectrale utilisée. Le traitement mathématique de l’information spectrale s’est avéré être également un point très important ; des méthodes permettant de prendre en compte les fortes valeurs d’erreur de calibration générées par les taux de contamination élevés ont été proposées. Ces résultats permettent d’apporter des éléments importants, et rassurants, sur les potentialités de cette technologie pour développer une méthode rapide d’estimation du taux de contamination en DON de lots de blé tendre. La collecte de données complémentaires, nécessaires pour améliorer la qualité de la base de données (représentativité géographique, nombre de variétés) est en cours ; elle devrait nous permettre de préciser dans quelle mesure une calibration robuste pourra être proposée.