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Communication dans un congrès
Proanthocyanidin composition of wines after various kinds offining treatments
C. Maury
Auteur
P. Sarni-Manchado 1
Auteur
S. Lefebre
Auteur
Veronique V. Cheynier 1
Auteur IdHAL : veronique-cheynier ORCID : https://orcid.org/0000-0001-7759-284X
Michel Moutounet 1
Auteur
1
SPO - Sciences Pour l'Oenologie (France)
- Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (2, place Viala 34060 Montpellier Cédex 2 - France)
- UM1 - Université Montpellier 1 (5, boulevard Henri IV - CS 19044 - 34967 Montpellier cedex - France)
- UM - Université de Montpellier (163 rue Auguste Broussonnet - 34090 Montpellier - France)
- INRA - Institut National de la Recherche Agronomique : UR1083 (France)
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées
https://hal.inrae.fr/hal-02760781
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 05:19:25
Dernière modification le : jeudi 12 novembre 2020 - 10:06:06
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Dernière modification le : jeudi 12 novembre 2020 - 10:06:06
Identifiants
- HAL Id : hal-02760781, version 1
- PRODINRA : 75430
Collections
INRAE | INRA | UNIV-MONTPELLIER | MONTPELLIER-SUPAGRO | BA | SPO
Citation
C. Maury, P. Sarni-Manchado, S. Lefebre, Veronique Cheynier, Michel Moutounet. Proanthocyanidin composition of wines after various kinds offining treatments. In Vino Analytica Scientia Second Symposium, Jun 2001, Bordeaux, France. ⟨hal-02760781⟩
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