Effets d'une alimentation enrichie en oméga-3 sur la qualité nutritionnelle des viandes - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2004

Effect of omega-3-enriched food on nutritional quality of meat

Effets d'une alimentation enrichie en oméga-3 sur la qualité nutritionnelle des viandes

Jacques Mourot
  • Fonction : Auteur
Unité mixte de recherche veau et porc

Mots clés

ALIMENTATION PORCINE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Informatique [cs]

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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-05:39:44

Dernière modification le : samedi 25 février 2023-04:01:22

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Dates et versions

hal-02761339 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02761339 , version 1
  • PRODINRA : 810

Citer

Jacques Mourot. Effets d'une alimentation enrichie en oméga-3 sur la qualité nutritionnelle des viandes. 2. Colloque Aliments Santé sous l'égide de l'Association LIPAS, Apr 2004, Bénodet, France. ⟨hal-02761339⟩

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