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Communication dans un congrès

Variabilité inter-musculaire des propriétés contractiles et métaboliques de muscles de bovins

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02762687
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 06:31:07
Dernière modification le : mercredi 10 février 2021 - 16:30:09

Identifiants

  • HAL Id : hal-02762687, version 1
  • PRODINRA : 26812

Collections

Citation

Brigitte Picard, Catherine Jurie, Marie-Pierre Oury, Isabelle Cassar-Malek, Jean-François Hocquette. Variabilité inter-musculaire des propriétés contractiles et métaboliques de muscles de bovins. 1. Congrès de la Société Française de Nutrition, Nov 2003, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02762687⟩

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