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Conference papers

Variabilité génétique de la qualité de la viande en relation avec les caractéristiques du muscle et la réponse au stress dans une lignée lourde de poulet

Mots-clés : GENETIQUE
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https://hal.inrae.fr/hal-02762719
Contributor : Migration Prodinra <>
Submitted on : Thursday, June 4, 2020 - 6:32:28 AM
Last modification on : Tuesday, June 22, 2021 - 3:10:04 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-02762719, version 1
  • PRODINRA : 77406

Collections

Citation

Martine Debut, Cécile Berri, Elisabeth Baéza, Cécile Arnould, Daniel Guemene, et al.. Variabilité génétique de la qualité de la viande en relation avec les caractéristiques du muscle et la réponse au stress dans une lignée lourde de poulet. 6. Journées de la Recherche Avicole, Mar 2005, St Malo, France. ⟨hal-02762719⟩

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