Analyse protéomique appliquée à l'étude de la physiologie du muscle et la tendreté de la viande bovine - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 2005

Analyse protéomique appliquée à l'étude de la physiologie du muscle et la tendreté de la viande bovine

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Life Sciences [q-bio] Computer Science [cs]

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Submitted on : Thursday, June 4, 2020-7:35:50 AM

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Dates and versions

hal-02763976 , version 1 (04-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02763976 , version 1
  • PRODINRA : 28524

Cite

Brigitte B. Picard, Julien Bouley, Bruno Meunier, Jean-François J.-F. Hocquette. Analyse protéomique appliquée à l'étude de la physiologie du muscle et la tendreté de la viande bovine. 1. Journées d'Animation Scientifique du Département de Physiologie Animale et Systèmes d'Élevage, Mar 2005, Tours, France. ⟨hal-02763976⟩

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