Conception de systèmes d'élevage intégrant des préoccupations environnementales : contribution d'une expérimentation système en production ovin viande - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2002

Designing a livestock system integrating rearing and environmental concerns : contribution of a system experiment in meat sheep production

Conception de systèmes d'élevage intégrant des préoccupations environnementales : contribution d'une expérimentation système en production ovin viande

Résumé

Une expérimentation système a été réalisée au domaine de Redon (INRA, Centre de Clermont-Ferrand Theix, 1994-1999) par un groupe pluridisciplinaire de recherche. L'objectif était de concevoir et de mettre en oeuvre pendant plusieurs années un système d'élevage ovin très extensif (0,6 UGB/ha), assurant l'entretien du territoire (stabilité du recouvrement en ligneux et de la flore prairiale) tout en garantissant des résultats techniques et économiques acceptables. Les résultats présentent les connaissances scientifiques et empiriques mises à contribution dans la construction de ce système à double finalité (S2Fi). Quatre ensembles de règles de conduites sont décrits : la répartition des agnelages et le type d'agneaux élevés au printemps, les principes d'utilisation de l'îlot éloigné, la gestion des enjeux saisonniers sur le territoire et les sécurités fourragères. Ces règles ont été testées sur une unité expérimentale de 115 brebis de race Limousine, pour 27,2 ha en herbe. Par comparaison avec un autre système visant la maximisation de la marge brute par brebis, l'embroussaillement et la dégradation de la flore prairiale sont deux fois moins rapides dans le système S2Fi, alors que les résultats zootechniques et économiques sont d'un excellent niveau.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02764095 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02764095 , version 1
  • PRODINRA : 150251

Citer

B. Dedieu, Frédérique Louault, Hervé Tournadre, M. Benoit, F.X. de Montard, et al.. Conception de systèmes d'élevage intégrant des préoccupations environnementales : contribution d'une expérimentation système en production ovin viande. 9. Rencontres Recherches Ruminants, Dec 2002, Paris, France. ⟨hal-02764095⟩
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