Marquage isotopique de polyphénols végétaux et étude de leur transport au travers d'une monocouche de cellules épithéliales intestinales Caco-2 - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 1997

Marquage isotopique de polyphénols végétaux et étude de leur transport au travers d'une monocouche de cellules épithéliales intestinales Caco-2

S. Deprez
  • Function : Author
Chimie Biologique
Isabelle Mila
Chimie Biologique
Augustin Scalbert
  • Function : Author
Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale
J.F. Huneau
  • Function : Author
D. Tome
  • Function : Author

Domains

Food engineering Chemical and Process Engineering Life Sciences [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02764934

Submitted on : Thursday, June 4, 2020-8:19:24 AM

Last modification on : Wednesday, June 28, 2023-8:49:27 PM

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Dates and versions

hal-02764934 , version 1 (04-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02764934 , version 1
  • PRODINRA : 134404

Cite

S. Deprez, Isabelle Mila, Augustin Scalbert, J.F. Huneau, D. Tome. Marquage isotopique de polyphénols végétaux et étude de leur transport au travers d'une monocouche de cellules épithéliales intestinales Caco-2. 2. Réunion des Centres de Recherche en Nutrition Humaine, Dec 1997, Nantes, France. ⟨hal-02764934⟩

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