Marquage isotopique de polyphénols végétaux et étude de leur transport au travers d'une monocouche de cellules épithéliales intestinales Caco-2 - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 1997

Marquage isotopique de polyphénols végétaux et étude de leur transport au travers d'une monocouche de cellules épithéliales intestinales Caco-2

S. Deprez
  • Fonction : Auteur
Chimie Biologique
Isabelle Mila
Chimie Biologique
Augustin Scalbert
  • Fonction : Auteur
Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale
J.F. Huneau
  • Fonction : Auteur
D. Tome
  • Fonction : Auteur

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02764934

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-08:19:24

Dernière modification le : mercredi 28 juin 2023-20:49:27

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Dates et versions

hal-02764934 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02764934 , version 1
  • PRODINRA : 134404

Citer

S. Deprez, Isabelle Mila, Augustin Scalbert, J.F. Huneau, D. Tome. Marquage isotopique de polyphénols végétaux et étude de leur transport au travers d'une monocouche de cellules épithéliales intestinales Caco-2. 2. Réunion des Centres de Recherche en Nutrition Humaine, Dec 1997, Nantes, France. ⟨hal-02764934⟩

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