Analyse de la microflore d'un aliment par la composition en ADNr 16s, perspectives et limites

Helene Girardin; M.H. Guinebretière; C. Nguyen-The; J.J. Godon

Conference Papers Year : 2000

Analyse de la microflore d'un aliment par la composition en ADNr 16s, perspectives et limites

(1) , (1) , (1) ,

1

Helene Girardin

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Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

M.H. Guinebretière

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Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

C. Nguyen-The

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Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

J.J. Godon

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Food engineering Chemical and Process Engineering Life Sciences [q-bio]

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Submitted on : Thursday, June 4, 2020-8:38:35 AM

Last modification on : Wednesday, June 28, 2023-8:51:58 PM

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hal-02765597 , version 1 (04-06-2020)

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PRODINRA : 54666

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Helene Girardin, M.H. Guinebretière, C. Nguyen-The, J.J. Godon. Analyse de la microflore d'un aliment par la composition en ADNr 16s, perspectives et limites. Colloque de la Société Française de Microbiologie, Oct 2000, Paris, France. ⟨hal-02765597⟩

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