Microorganismes utiles dans les fruits et légumes

C. Nguyen-The; P. Barre

Conference Papers Year : 1997

Microorganismes utiles dans les fruits et légumes

(1) , (2)

1
2

C. Nguyen-The

Function : Author

Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

P. Barre

Function : Author

Station de recherches viticoles

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Food engineering Chemical and Process Engineering Life Sciences [q-bio]

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Submitted on : Thursday, June 4, 2020-8:45:26 AM

Last modification on : Wednesday, June 28, 2023-8:51:58 PM

Dates and versions

hal-02765816 , version 1 (04-06-2020)

Identifiers

HAL Id : hal-02765816 , version 1
PRODINRA : 134287

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C. Nguyen-The, P. Barre. Microorganismes utiles dans les fruits et légumes. Colloque de la Société Française de Microbiologie, Mar 1997, Paris, France. ⟨hal-02765816⟩

Microorganismes utiles dans les fruits et légumes

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