Communication Dans Un Congrès
Année : 1998
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https://hal.inrae.fr/hal-02765975
Soumis le : jeudi 4 juin 2020-08:53:13
Dernière modification le : mercredi 23 juin 2021-03:40:31
Citer
M.A. Ruiz-Cabrera, P. Gou, J. Comaposada, Jean-Dominique Daudin, Loic Foucat, et al.. Determination of the water diffusivity coefficient in pork meat. 44. International Congress of Meat Science and Technology, Aug 1998, Barcelone, Spain. ⟨hal-02765975⟩
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