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Communication dans un congrès

Les produits biologiques locaux : quelles perspectives ?

Résumé : Les attitudes des consommateurs vis-à-vis des produits biologiques et locaux, en Bavière et dans le Languedoc-Roussillon, sont étudiées. Cela permet d'une part d'étudier l'image des produits locaux biologiques et la légitimité d'appellations liées à ces deux caractéristiques pour les valoriser et d'autre part de donner aux producteurs et aux distributeurs des supports de promotion de ces produits. Une pré-enquête a dans un premier temps été conduite en Bavière afin de vérifier l'intérêt de l'étude et d'élaborer le questionnaire définitif. Seuls les résultats de la pré-enquête sont présentés.
Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02766369
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 09:05:37
Dernière modification le : mardi 30 juin 2020 - 17:13:14

Identifiants

  • HAL Id : hal-02766369, version 1
  • PRODINRA : 151577

Collections

Citation

Lucie Sirieix, B. Schaer. Les produits biologiques locaux : quelles perspectives ?. Colloque : Signes officiels de qualité et développement agricole, Apr 1999, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02766369⟩

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