https://hal.inrae.fr/hal-02766389
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 09:06:17 Dernière modification le : jeudi 10 décembre 2020 - 14:19:16
Xavier Fernandez. Abattage : peut-on concilier éthique et qualités ?. Journée " maîtriser la qualité de la viande : c'est possible ", Oct 1996, Rennes, France. ⟨hal-02766389⟩