Accéder directement au contenu Accéder directement à la navigation
Communication dans un congrès

Identification of new xanthylium compounds formed through interaction between (+)-catechin and glyoxylic acid

Type de document :
Communication dans un congrès
Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02766674
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 09:15:37
Dernière modification le : mardi 22 septembre 2020 - 15:00:04

Identifiants

  • HAL Id : hal-02766674, version 1
  • PRODINRA : 71838

Collections

Citation

N. Es-Safi, Christine Le Guernevé, B. Labarbe, Hélène Fulcrand, Veronique Cheynier, et al.. Identification of new xanthylium compounds formed through interaction between (+)-catechin and glyoxylic acid. Polyphenols, Wine and Health Communications, Apr 1999, Bordeaux, France. ⟨hal-02766674⟩

Partager

Métriques

Consultations de la notice

3