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Communication dans un congrès

Antioxidant activity of barley (Hordeum vulgare) and malt phenolic compounds. Article et poster

Liste complète des métadonnées

https://hal.inrae.fr/hal-02767204
Déposant : Migration Prodinra <>
Soumis le : jeudi 4 juin 2020 - 09:35:09
Dernière modification le : vendredi 17 juillet 2020 - 15:46:26

Identifiants

  • HAL Id : hal-02767204, version 1
  • PRODINRA : 140768

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Citation

Pascale Goupy, M. Hugues, P. Boivin, Marie Josèphe Amiot. Antioxidant activity of barley (Hordeum vulgare) and malt phenolic compounds. Article et poster. 19. International Conference on Polyphenols, Sep 1998, Lille, France. ⟨hal-02767204⟩

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