Communication Dans Un Congrès
Année : 1999
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Soumis le : jeudi 4 juin 2020-11:20:50
Dernière modification le : mercredi 23 juin 2021-03:40:07
Citer
P. Baucour, M. Ruiz-Cabrera, Jean-Dominique Daudin. Food surface water activity prediction in water transfer processes : incidence of sorption isotherm in the high humidity range. 2. European congress of chemical engineering, Oct 1999, Montpellier, France. ⟨hal-02769744⟩
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