Modèles biomimétiques de la métabolisation des caroténoïdes - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 2000

Modèles biomimétiques de la métabolisation des caroténoïdes

Domains

Food engineering Chemical and Process Engineering Life Sciences [q-bio]

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Submitted on : Thursday, June 4, 2020-11:28:20 AM

Last modification on : Wednesday, May 31, 2023-8:15:26 PM

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Dates and versions

hal-02769959 , version 1 (04-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02769959 , version 1
  • PRODINRA : 72666

Cite

C. Caris-Veyrat, Marie Josèphe Amiot, Michel Carail, R. Ramasseul, J.C. Marchon. Modèles biomimétiques de la métabolisation des caroténoïdes. 4. Réunion des Centres de Recherche en Nutrition Humaine, Oct 2000, Marseille, France. ⟨hal-02769959⟩

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