Etude sur la degradation des substances pectiques de peches par Rhizopus stolonifer - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 1985

Etude sur la degradation des substances pectiques de peches par Rhizopus stolonifer

Keywords

SUBSTANCE PECTIQUE

Domains

Life Sciences [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02783229

Submitted on : Thursday, June 4, 2020-7:25:12 PM

Last modification on : Wednesday, June 28, 2023-8:49:26 PM

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Dates and versions

hal-02783229 , version 1 (04-06-2020)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02783229 , version 1
  • PRODINRA : 78210

Cite

C. Nguyen-The, M. Souty. Etude sur la degradation des substances pectiques de peches par Rhizopus stolonifer. 4. Colloque, Nov 1984, Bordeaux, France. ⟨hal-02783229⟩

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