Communication Dans Un Congrès Année : 1985

Etude sur la degradation des substances pectiques de peches par Rhizopus stolonifer

Mots clés

SUBSTANCE PECTIQUE

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-02783229

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-19:25:12

Dernière modification le : mercredi 28 juin 2023-20:49:26

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Dates et versions

hal-02783229 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02783229 , version 1
  • PRODINRA : 78210

Citer

C. Nguyen-The, M. Souty. Etude sur la degradation des substances pectiques de peches par Rhizopus stolonifer. 4. Colloque, Nov 1984, Bordeaux, France. ⟨hal-02783229⟩

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