Development of brazzein mutants with sweetness-enhancing properties - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2017

Development of brazzein mutants with sweetness-enhancing properties

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Alimentation et Nutrition

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https://hal.inrae.fr/hal-02785766

Soumis le : jeudi 4 juin 2020-23:13:11

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02785766 , version 1 (04-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02785766 , version 1
  • PRODINRA : 440757

Citer

Loïc Briand. Development of brazzein mutants with sweetness-enhancing properties. Annual meeting innovation alliance NatLifE 2020, Feb 2017, Lübeck, Germany. ⟨hal-02785766⟩

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