Evaluer le pouvoir déclenchant de 3 inhibiteurs d’alpha amylase (CM3, CM16 et 0,28) pour produire de nouvelles lignées de blé - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Evaluer le pouvoir déclenchant de 3 inhibiteurs d’alpha amylase (CM3, CM16 et 0,28) pour produire de nouvelles lignées de blé

Mots clés

wheat
AAI

Domaines

Ingénierie des aliments Génie des procédés
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Citer

Roberta Lupi, Silvio Tundo, Mickael Lafond, Thierry Giardina, Sandra Denery-Papini, et al.. Evaluer le pouvoir déclenchant de 3 inhibiteurs d’alpha amylase (CM3, CM16 et 0,28) pour produire de nouvelles lignées de blé. colloque national du réseau français de biologie des graines (GRAINES 2019), May 2019, Angers, France. 1p. ⟨hal-02787986⟩

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